TRAINING INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN

TRAINING INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN

oleh | Jul 10, 2024 | Bisnis, Makanan, Management, Uncategorized

TRAINING SKEMA KLASTER INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN

TRAINING INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN

DESKRIPSI REGULER TRAINING INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN

Pelatihan Skema Klaster Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan adalah program pelatihan yang dirancang untuk memberikan pemahaman dan keterampilan kepada individu yang terlibat dalam industri makanan tentang bagaimana menjaga keamanan dan sanitasi makanan dengan baik. Dalam pelatihan ini, peserta akan diajarkan prinsip-prinsip dasar yang diperlukan untuk memastikan bahwa makanan yang diproduksi, disajikan, dan dikonsumsi oleh masyarakat aman dari kontaminasi dan penyakit. Mereka akan mempelajari cara mengidentifikasi risiko potensial terkait higiene dan sanitasi makanan, serta cara mengimplementasikan tindakan pencegahan yang efektif untuk menghindari insiden yang berbahaya.
Selama pelatihan Skema Klaster Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan, peserta akan mendapatkan pengetahuan tentang standar keamanan makanan yang berlaku, peraturan sanitasi, dan praktik terbaik dalam industri makanan. Mereka juga akan diajarkan bagaimana mengelola aspek-aspek penting seperti penyimpanan bahan makanan, persiapan makanan, kebersihan personal, dan pengendalian mutu makanan. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya higiene sanitasi makanan yang tepat, sehingga dapat mengurangi risiko penyebaran penyakit melalui makanan dan memastikan keamanan makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat.

(lebih…)

TRAINING PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT

TRAINING PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT

oleh | Feb 17, 2024 | Bisnis, Makanan, Uncategorized

TRAINING PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PENGELOLAAN MAKANAN

DESKRIPSI REGULER TRAINING PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT

TRAINING PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PENGELOLAAN MAKANAN sangat penting karena berfokus pada keamanan makanan. HACCP adalah pendekatan sistematis yang membantu mengidentifikasi, menilai, dan mengendalikan risiko yang terkait dengan makanan, termasuk bahaya biologis, kimia, dan fisik. Dalam industri makanan, kesalahan dalam pengelolaan dan persiapan makanan dapat mengakibatkan penyakit dan bahkan kematian. Oleh karena itu, pelatihan HACCP membantu peserta memahami cara mengidentifikasi risiko potensial, mengambil langkah-langkah untuk mencegahnya, dan mengawasi kontrol yang diperlukan untuk menjaga keamanan makanan.

(lebih…)