TRAINING SKEMA KLASTER INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN

TRAINING INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN

DESKRIPSI REGULER TRAINING INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN

Pelatihan Skema Klaster Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan adalah program pelatihan yang dirancang untuk memberikan pemahaman dan keterampilan kepada individu yang terlibat dalam industri makanan tentang bagaimana menjaga keamanan dan sanitasi makanan dengan baik. Dalam pelatihan ini, peserta akan diajarkan prinsip-prinsip dasar yang diperlukan untuk memastikan bahwa makanan yang diproduksi, disajikan, dan dikonsumsi oleh masyarakat aman dari kontaminasi dan penyakit. Mereka akan mempelajari cara mengidentifikasi risiko potensial terkait higiene dan sanitasi makanan, serta cara mengimplementasikan tindakan pencegahan yang efektif untuk menghindari insiden yang berbahaya.
Selama pelatihan Skema Klaster Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan, peserta akan mendapatkan pengetahuan tentang standar keamanan makanan yang berlaku, peraturan sanitasi, dan praktik terbaik dalam industri makanan. Mereka juga akan diajarkan bagaimana mengelola aspek-aspek penting seperti penyimpanan bahan makanan, persiapan makanan, kebersihan personal, dan pengendalian mutu makanan. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya higiene sanitasi makanan yang tepat, sehingga dapat mengurangi risiko penyebaran penyakit melalui makanan dan memastikan keamanan makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat.

Skema Klaster Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan adalah suatu program pelatihan yang dirancang untuk memberikan pemahaman dan keterampilan kepada individu atau pelaku usaha di industri makanan mengenai cara menjaga kebersihan dan keamanan makanan dengan baik. Dalam skema ini, peserta akan diajarkan tentang prinsip-prinsip utama yang diperlukan untuk memastikan bahwa makanan yang dihasilkan, disajikan, atau dijual kepada masyarakat bebas dari kontaminasi dan aman untuk dikonsumsi. Mereka akan mempelajari bagaimana mengidentifikasi risiko potensial yang berkaitan dengan higiene dan sanitasi makanan, serta cara mengimplementasikan tindakan pencegahan yang efektif untuk mencegah insiden-insiden yang berbahaya terkait dengan kebersihan dan keamanan makanan.
Selain itu, Skema Klaster Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan bertujuan untuk memastikan bahwa peserta memiliki pemahaman yang kuat tentang regulasi dan standar sanitasi yang berlaku dalam industri makanan. Tujuannya adalah untuk memastikan bahwa mereka dapat mematuhi semua aturan dan persyaratan yang relevan, sehingga menghasilkan makanan yang aman dan sehat bagi masyarakat. Skema ini berperan penting dalam meningkatkan keamanan dan kualitas makanan yang tersedia di pasar serta melindungi kesehatan konsumen.

Pelatihan yang membahas mengenai Higiene Makanan tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.

TUJUAN TRAINING INSPEKSI HIGIENE SANITASI MAKANAN

• Meningkatkan Kesadaran: Pelatihan bertujuan untuk meningkatkan kesadaran individu terhadap pentingnya keamanan dan sanitasi makanan dalam industri makanan.
• Meningkatkan Kepahaman: Melalui pelatihan ini, peserta akan mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang prinsip-prinsip sanitasi makanan dan praktik terbaik dalam mencegah kontaminasi makanan.
• Mematuhi Regulasi: Pelatihan ini bertujuan untuk membekali peserta dengan pengetahuan tentang peraturan dan standar sanitasi yang berlaku sehingga mereka dapat mematuhi regulasi yang berlaku.
• Meningkatkan Keamanan Konsumen: Dengan memahami dan menerapkan prinsip-prinsip keamanan makanan yang benar, tujuan lainnya adalah untuk meningkatkan keamanan konsumen dengan mengurangi risiko kontaminasi makanan.
• Mengurangi Risiko Kesehatan: Pelatihan ini bertujuan untuk mengurangi risiko terhadap kesehatan masyarakat yang dapat timbul akibat makanan yang tidak aman, sehingga memberikan manfaat kesehatan yang besar bagi masyarakat yang mengonsumsi produk-produk makanan tersebut.

Dengan mengikuti pelatihan Keamanan Makanan ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai Skema Klaster Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan .

Materi Diklat Higiene Makanan Pasti Running

1. Pengenalan Higiene Sanitasi Makanan
   • Konsep dasar higiene dan sanitasi makanan.
   • Dampak buruk makanan yang tidak aman terhadap kesehatan.
2. Peraturan dan Standar Keamanan Makanan
   • Pengetahuan tentang peraturan dan standar nasional dan internasional dalam sanitasi makanan.
   • Kepatuhan terhadap regulasi sanitasi.
3. Faktor-faktor Risiko Kontaminasi Makanan
   • Identifikasi potensi kontaminan makanan.
   • Sumber-sumber kontaminasi dan penyebaran penyakit melalui makanan.
4. Prinsip-prinsip Higiene Personal
   • Kebersihan personal dalam pengolahan makanan.
   • Perlengkapan pelindung diri yang diperlukan.
5. Higiene Lingkungan
   • Kebersihan tempat dan fasilitas pengolahan makanan.
   • Praktik-praktik sanitasi lingkungan.
6. Pengelolaan Bahan Makanan
   • Pengawasan dan pengelolaan bahan makanan yang aman.
   • Pengendalian suhu dan penyimpanan yang benar.
7. Kebersihan dan Desain Peralatan
   • Kebersihan peralatan dan mesin dalam pengolahan makanan.
   • Pemeliharaan dan desain yang sesuai.
8. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
   • Prinsip-prinsip HACCP dalam menjaga keamanan makanan.
   • Identifikasi titik kontrol kritis dan tindakan pencegahan.
9. Pengawasan dan Inspeksi
   • Metode pengawasan dan inspeksi sanitasi makanan.
   • Pelaporan dan tindak lanjut.
10. Pelatihan dan Peningkatan Kesadaran
    • Membangun kesadaran dan keterampilan peserta.
    • Pembuatan program pelatihan internal.

Peserta Pelatihan Sanitasi Makanan webinar murah

Training Sanitasi Makanan ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :

• Pekerja di Industri Makanan
• Manajer atau Pemilik Bisnis Makanan
• Petugas Kesehatan
• Pekerja Sosial
• Pelatih dan Konsultan

Instruktur Training Offline Skema Klaster Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan

Training Higiene Makanan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang Keamanan Makanan :

Instruktur yang mengajar pelatihan Skema Klaster Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Skema Klaster Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

Jadwal pelatihan konsultan pelatihan 2024

• batch 1 : 24 – 26 Januari 2024
• batch 2 : 14 – 16 Februari 2024
• batch 3 : 20 – 23 Maret 2024
• batch 4 : 4 – 6 April 2024
• batch 5 : 15 – 17 Mei 2024
• batch 6 : 26 – 28 Juni 2024
• batch 7 : 17 – 19 Juli 2024
• batch 8 : 14 – 16 Agustus 2024
• batch 9 : 25 – 27 September 2024
• batch 10 : 10 – 12 Oktober 2024
• batch 11 : 7 – 9 November 2024
• batch 12 : 5 – 7 Desember 2024

Investasi dan Lokasi pelatihan:

• Yogyakarta
• Jakarta
• Bandung
• Bali
• Surabaya
• Lombok

Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas :

• FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara/Stasiun/Terminal)
• Module / Handout
• Flashdisk
• Sertifikat
• FREE Bag or backpack (Tas Training)
• Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
• 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
• FREE Souvenir Exclusive
• Training room full AC and Multimedia